“紫菜肉卷制作简单,营养丰富,口感良好”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
紫菜肉卷的做法步骤
1、五花肉绞肉馅,放入料酒(或白酒)、五香粉、盐、少许腌制20分钟,
2、鸡蛋打成液状、放入白糖淀粉少许打匀备用(注意淀粉少放)
3、电饼铛放少许橄榄油(防止粘底)把鸡蛋液倒入,打成博饼,
4、接第三步,依次放入紫菜、肉馅(摊匀)、紫菜,合上电饼铛,剪熟即可
5、香喷喷的营养肉卷,外酥里嫩,我家姑娘一下吃了两个。
小窍门
放入白酒或料酒肉陷不会僵硬,会变得松软可口