“家人喜欢吃馄钝,下班之后马上到超市买食材然后包了一些,只做出足够三个人吃的量(个人觉得现包的要比冻好的更美味一些)所以还剩下一些馄饨皮和馅,于是美味的自制春卷诞生了,老公和孩子试吃后都说不错,随便拍了几张照片和大家分享一下……”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
馄钝皮春卷的做法步骤
1、猪肉剁碎后加入切好的葱花,依次在加入盐.十三香.味精.色拉油.香油(调料依照个人口味而定)然后用筷子顺着一个方向搅拌。
2、把馄饨皮平铺到手中放适量肉馅。
3、馄饨皮在包馅的同时用筷子沾水点一下,我包的时候把四边的馄饨皮三个边都点了水,这样肉馅不易外漏。
4、锅中放少许色拉油,待油温稍高时放入做好的春卷,调到中火油煎,用筷子不停翻动,以免煎糊。
5、煎到两面都是金黄色时,就可以关火装盘了。