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“广东的气候潮湿比较容易上火,下火的咸猪骨菜干粥了深受广大家庭喜爱。无论小店到酒店都是一款受欢迎的粥!要来试试?”
1、准备所有食材(猪骨前一天买回来用多点盐腌制,直接腌不湿水,腌时放冰箱)。
2、菜干用水泡浸。
3、泡一会儿后冲洗干净切小段。
4、猪骨和陈肾冷水下锅焯水。
5、焯到这样子就倒出来。
6、锅中倒入大米淘洗干净。
7、然后放入两片姜。
8、所有食物清洗干净。
9、倒入锅中。
10、焯好的猪骨和陈肾用清水冲洗干净。
11、陈肾切成小块。
12、一起倒入锅中加入适量的清水。
13、将火力调节到煲粥建。
14、时间到粥也好了。
15、成品。
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