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1、排骨用盐和料酒提前一晚腌制。
2、排骨焯水。
3、排骨洗净沥干。
4、排骨放入锅中炒干水分,不用放油。
5、大米淘洗二遍,放入炒干的排骨。
6、锅中放少少油。
7、放入切成小块的芋头,炒一分钟左右,炒香。
8、芋头放入电饭煲中。
9、加适量开水。
10、按稀饭键。开煮。
11、煮好了。
12、翻匀一下。
13、撒上葱花。因为腌排骨放盐了,所以不用放了。喜欢咸口的试试口味,再酌情加适量。
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