菜干咸骨粥采用煲的制作手法制作而成,里面有菜干和猪骨,是一道荤素搭配、营养均衡的美味粥,味道十分的美味,粥有养胃的功效,还可以充饥,早上是最适合&粥的,喝粥比吃什么早点都营养,菜干咸骨粥还是一道味道咸香的粥,营养又健康美味。
主料
大米 :70猪骨 :300
菜干 :5棵
辅料
胡萝卜 :1根食盐 :4
花生油 :少许
具体步骤
1.准备材料:咸猪骨可以把购买的猪骨用盐提前腌制一晚,这图里的是购买超市购买的咸烧骨
2.菜干用清水浸泡1小时,洗净沙粒,切段
3.大米洗净用油拌匀,浸泡30分钟以上
4.将菜干和瓦煲里的大米和清水一起大火烧开后转中小火熬煮
5.当大米和猪骨熬煮至软烂时加入胡萝卜,煲15分钟
6.猪骨已经用盐腌制,所以菜干猪骨粥不用放盐了