“淮山药,除了有健脾补虚,滋精固肾的功效与作用外,还具有美容养颜,延年益寿等作用。粳米补中益气,健脾和胃,除烦.。将山药与粳米一起煮粥,营养与食疗兼具。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
淮山粳米粥的做法步骤
1、糯米与粳米提前浸泡四五个小时。(我通常都是泡一夜)
2、淮山洗净。
3、将山药去皮切成薄片。
4、将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药。
5、加入冰糖。
6、再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂。
小窍门
去除山药皮时,一定要戴上手套防护,以免沾到粘液过敏。