生姜对于手脚冰冷的人最好不过了,如果在冬天的早上喝一杯姜茶,整个人都会暖暖的。我们一般吃的姜粉都是直接外面买的,那么大家知道姜粉怎么制作的吗?接下来小编给大家介绍一下,以及用姜粉怎么做别的美味食物,有需要的小可爱们记得往下看哦。
姜粉怎么吃才好,小编告诉你。
一、自制姜粉
用料:姜2斤、盐少许、温水适量
自制姜粉的做法
1、把买来的姜洗净。
2、洗完的姜控干水分。待用。
3、用刀把姜片切薄片,尽量切均匀。
4、切好的姜片,均匀码在透气的工具上。
5、放在阳台晒太阳,哂了一天的姜片,晚上拿进来,放在嗳气上继续凉哂。放在暖气上的姜片,一夜就变干了很多。
6、又哂了一天的姜片。
7、第三天就可以做姜粉了,用料理机打碎。
8、打碎的姜粉进行过筛。
9、过完筛的姜粉在凉制一会,毕竟料理机有温度的。
10、好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存。
小贴士
姜一定洗净,去掉烂的部分,烂姜吃了会中毒的,用这个方法可以做紫薯粉,菠菜粉。红罗卜粉。
二、西瓜酸奶姜粉
用料:西瓜、草莓酸奶、姜粉
西瓜酸奶姜粉的做法
去籽的西瓜或者无籽西瓜,草莓味的酸奶,姜粉放到搅拌机里,打碎来喝。
小贴士
1、姜粉可加可不加,我觉得加了以后,会提出一点儿SHARP的感觉,挺好的,如果不能接受的话,就不要加了。
2、不怕喝凉的话,加点儿冰块一起打,我一般都不加冰块儿。
三、沙姜粉焗鸡翅
用料:沙姜粉、鸡中翅、酒、食用生粉、酱油、白糖
沙姜粉焗鸡翅的做法
1、鸡翅洗净后分别在双面切上两刀。
2、放沙姜粉,放糖,喜甜的可多放些。
3、放生粉,放酱油及酒。
4、筷子拌均匀后放入冰箱冰二十分钟吸味。
5、加水上炉。喜欢用汁拌饭的朋友可适当加多些水。
6、大火烧开后改小火焗至鸡翅九成熟(其间要将鸡翅两面翻拌),大火收汁,装碟上桌。
四、香辣粉蒸肉
用料:五花肉500克、米粉100克、南瓜100克、豆油5毫升、食盐适量、酱油25克、姜10克、花椒10粒、料酒10毫升、郫县豆瓣酱15毫升、腐乳汁10克、江米酒15克、胡椒少许、白糖10克、小葱适量
香辣粉蒸肉的做法
1、猪五花肉洗净,切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片,花椒混合葱叶剁细备用,郫县豆瓣剁碎备用,南瓜去皮切厚片待用
2、将切好的五花肉放入大碗中,放入郫县豆瓣、姜末、豆腐乳汁、醪糟汁、酱油、花椒、油、料酒、胡椒、盐、糖、葱叶拌匀,腌制20分钟使其入味,再加入大米粉和适量的水,拌匀,使每一片肉上都均匀地沾上米粉
3、取一只大碗,将腌制好的肉片肉皮朝下整齐地码在碗内,从碗的一边排向另一边,然后在两侧的空隙再纵向排
4、将南瓜片铺在肉片顶部
5、将排列好的肉片放入蒸锅,蒸2小时左右,中间注意添加水以防干锅
6、将蒸好的粉蒸肉倒扣在一个盘内,撒上葱花即可
姜粉怎么吃才好,小编先介绍到这里,不知道大家掌握了多少呢,希望以上的方法能帮助到大家,大家如果有更好的制作方法也可以介绍给小编哦。女生如果受得了的话,不妨多吃一点姜,因为生姜对女性真的很友好哦。大家除了直接冲水来喝,不妨也试一下小编介绍的方法。