一说到奶酪相信很多朋友一定都吃过吧。他也是早餐中非常常见的一种食物了，即食奶酪也叫做干酪它是一种发酵出来的牛奶，制品而且他与我们比较常见的酸牛奶，非常相似，都是通过发酵来制作的，里面也含有非常好的乳酸菌，但是奶酪的浓度却非常高。而且奶酪的营养价值也是非常丰富的，我们一起来看看吧！
奶酪的营养价值
1.奶酪当中含有丰富的维生素a，维生素d，维生素e以及一些丰富的叶酸，这些物质对于我们儿童的生长发育都是非常有好处的，因此处于生长阶段的一些小朋友的话多吃一些奶酪，对他们的身体健康都是非常有益的。
2.另外，在奶酪当中含有丰富的钙磷镁，这些重要的矿物质，大概每100克的奶酪里面钙的含量就有690毫克左右。而且大部分的钙与奶酪的蛋白相结合，这样的话吸收利用率是非常高的，这对我们儿童的骨骼还有生长发育都起到了非常重要的作用。
3.其实在奶酪中它里面的蛋白质主要是酪蛋白，这种酪蛋白的话消化率大概是97%左右，这个消化率是非常高的，比全脂牛奶的消化率都要高的多，因此常吃一些奶酪的话还可以促进我们的肠胃蠕动，因此可以排除我们体内的垃圾。
4.经常吃一些奶酪的话，还能够增强我们人体的抵抗力促进我们的新陈代谢增强人体的活力而且对于我们的眼睛健康和皮肤健康都是非常有好处的。奶酪当中的脂肪还有热量都比较多，但是它的胆固醇含量却是非常低的，因此对于我们多吃一些奶酪的话是对我们的心血管也很有好处的哦。
5.另外我们平时多吃一些奶酪的话对于牙齿的保护也是有一定作用的但是我们需要记住的是一定不能一次性吃的太多这样的话对我们的身体也会造成一定的影响。在奶酪当中，还含有丰富的一些微量元素，这些营养物质对于我们的身体生长发育都是非常有好处的，能够促进我们的新陈代谢，因此经常吃一些奶酪的话还能够增强我们身体的免疫力，起到强身健体的作用。
奶酪现在在我们的日常生活中已经出现的越来越频繁了，很多人已经离不开奶酪了，那么其实我们多吃一些奶酪，对于我们身体健康还是非常有好处的，只要大家适当的吃不要一次性吃的太多就可以了。而且我们在保存的时候最好还是放到冰箱里面比较好，这样也能够防止奶酪快速的变坏。
