茶文化作为中国的传统文化之一，已经具有上千年的历史了。直到现在，我国的茶文化还是那么的博大精深。相信很多人都听说过铁观音，在生活中很多人称其为绿茶，但是铁观音实际上是一种乌龙茶。除了这个你可能不知道的关于铁观音的知识点，其他的铁观音知识你了解多少? 不知道也没关系，小编这就来给感到疑惑的小伙伴们解答解答。
铁观音知识你了解多少
1.“铁观音”的由来
铁观音发源于福建泉州，关于铁观音名字的由来具体有两种传说。一种是说在很久以前的福建泉州安溪有一个茶农魏阴，每天以茶敬观音，然后做了个关于茶树的梦，最后在现实中找到了那棵树，将树移植到自家的铁鼎里，认为是观音托梦所传，故名“铁观音”。另一种传说是福建泉州安溪的一位仕人将此进献给京城官员，京城官员又将此茶进献给当时的乾隆皇帝，乾隆皇帝喜茶，大加赞赏后，给此茶赐名为“铁观音”。
2.铁观音的特征
实际上，铁观音的名字由来，和其外表的特征有着莫大的关系。铁观音从外形上来看，乌润重实，乍一看有点点像蜻蜓头的形状，但是细细观察又觉得形似观音脸。铁观音的内在特征，应该就是其浓郁的清香和其醇厚的味道了。
3.铁观音的种类
根据不同的发酵程度和工艺水准，铁观音可以分为以下三大类型。
第一种清香型铁观音，因为是清香所以尝起来的味道也是比较淡的，汤水倒是比较的清澈，口感也是很不错的，在市场上也是比较受欢迎的。
第二种浓香型铁观音，浓香型相对于清香型，不仅香味更加浓郁了，味道也更加的醇重了，汤水也就比较的乌亮了。但是，浓香型是比较传统的茶艺所制，可能更有茶韵。
第三种陈香型铁观音，陈香型又被叫做老茶或者熟茶之类的，其原料就是浓香型或清香型铁观音，经过比较长时间的放置后，再加工做成的。所以陈香型就更加的浓郁了，汤水呈现乌黑色，但是，尝起来口感不输前两者，反倒有一种历史的沉淀感。
以上就是一些关于铁观音知识的回答了，虽然只是回答了一些些比较简单的问题，但是看到这里的小伙伴应该有很多的收获吧!如果有特别喜欢茶的小伙伴，也可以趁着闲暇的时间，来一杯醇正的铁观音，小小的啐一口，那该是一种多么惬意的享受啊!
