哈密瓜最初出产于我国的新疆、宁夏等地，由于当地气候干燥日照充足，出产的甜瓜口味极好，夏天食用清凉解暑，有“瓜中之王”的称号。不同品种的哈密瓜形态不同、口味也各有特色，比如有的带奶油味、有的像柠檬香，共同点是甘甜如蜂蜜，香味浓郁。有的著名品种比如“红心脆”、“黄金龙”等，因为品质上佳受到大众喜爱，成为市场上的宠儿。不过，当我们选购哈密瓜之前，也有必要了解一下哈密瓜什么时候成熟?瓜不甜怎么办?
一、哈密瓜什么时候成熟
传统种植方法的哈密瓜属于夏秋季水果，一般在7~9月份成熟。但哈密瓜有着诸多选育品种，其中不乏6月下旬就成熟的早熟品种，也有晚至10月底成熟的品种。而且，如果再算上温室大棚种植技术的普及，就连春季和冬季，也有哈密瓜成熟上市。晚熟冬瓜比较耐贮存,可以放到来年春天再吃，味道仍然新鲜多汁。
二、哈密瓜不甜怎么办
市场上的哈密瓜为了便于贮存运输，往往趁着还未全熟时就摘下来了。这样的瓜买回家去，有可能还不够熟，不熟自然不甜。这种时候，我们就需要对它进行催熟。最常见的办法就是将其放在苹果或者香蕉旁边，利用放出的乙烯来催熟，保持环境干燥低温，一般只需要几天就可以催熟食用。
当然，如果是因为其他原因导致哈密瓜不甜，比如生长环境水太多、品种甜度不够，我们也可以采用一些其他的办法来改造它。比如打成碎块混合酸奶食用、或者加糖之后打成果汁冻成冰沙，都可以让原本寡淡无味的瓜肉变得更加好吃。最后，虽然种植技术发达了，几乎一年四季都可以买到哈密瓜，但是按照“应时而食”的原理，最好还是购买自然生长环境下的当季新鲜货，因此了解一下哈密瓜什么时候成熟还是很有必要的!
