桃子是深受大家喜爱的一种树上水果，味道酸甜可口，品种不同桃子的口感果质也不同，有脆的，有多汁软嫩的，无论哪个品种，桃的营养价值及功效都是极为丰富的，尤其是含铁量很高，可以有效的预防贫血，此外还可以生津止渴，润燥通便，活血化瘀的功效也很了不得。
一、桃的营养价值及功效
桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)及大量的水分，这些成分能补充人体的营养所需。此外，桃子中含有较多的钾，而钠含量较少，因此适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。
桃子的食用功效和作用也较大，适当吃桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;
2、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗;
4、桃的含铁量高，含钾量高，含钠少，适合缺铁性贫血的人食用，同时也适合水肿的病人食用。
二、食用桃子的禁忌
1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。
2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。
4、吃桃会引发过敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。
7、烂桃切不可食用。
8、桃子忌与甲鱼同食。
9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。
三、孕妇能吃桃子吗
孕妇适当的吃一些是很有好处的，桃子味道甜美，果肉软嫩，而且含有丰富的维生素、矿物质，以及大量的水分，具有养阴生津的作用。桃子中含有大量的铁，对于孕期补铁是非常好的食物之一，孕中晚期后，胎儿对铁的需求量特别大，而桃子中含有大量的铁，适当的吃一些能补充营养所需。此外，桃子中的钾含量较高，钠含量较少，适合水肿的孕妇食用。但值得注意的是，桃子吃多了容易上火，引起身体的不是，孕妇不宜过量食用。
想不到吧，你平时常吃的桃的营养价值及功效这么丰富，一般人群吃桃子都是有益于身体健康的，但是上述文章使用禁忌中提到的人群在吃桃子的时候一定要多加注意哦。桃子还可以制作成美味的果汁饮品，桃肉罐头等美味，吃法多种多样。你心动了吗？
