榴莲也算是现在各大商超里面很常见的一种水果了，因为其特殊的口感和另类的味道也是吸引了很多铁粉；但是榴莲一次性不可多吃，吃多了容易上火。但是一般买榴莲大家都是整颗抱回家的，所以如果吃的人数比较少的话可能一整个会有吃不完的情况，如果出现吃不完的情况，那该怎样进行保存呢？我们一起来看看。
新鲜榴莲怎么冷冻才能更好的保证原滋味呢
一般榴莲打开后没吃完的话，直接把剩下的果肉取出来，用保鲜膜分别包裹好取出的鲜榴莲果肉，然后放在保鲜盒或另取塑料袋包装封好，这样包裹严实后再放入冰箱的冷冻室内冷冻，这样就避免了食物之间的相互串味；每次想吃的时候单独拿一块解冻就可以了，这样的保存方式可以最大限度的让榴莲保持最新鲜的状态。
如果吃剩下的榴莲没有冷冻，而是采用冷藏的话，整个保鲜期会大大的缩短，而且冷藏一两天后再拿出来食用的话，榴莲的味道都会发生一些变化，吃起来就没有冷冻的鲜美。
而且冷冻可以把果肉剥出来分包存放冷藏，也可以连外壳一起捆绑好冷冻保存，这两个方法冷冻保存出来的榴莲味道都不会受影响，而且冷冻过后的榴莲吃起来还会多一些韵味，有一种吃雪糕的口感和风味，吃的时候也是非常方便的，只需要取出稍稍解冻就可以用勺子挖着吃，尤其是夏天来上这么一块冰冻榴莲，那简直让人流连忘返啊。
榴莲的营养价值可是位于各类水果之首的，世间万物都是具有两面性的，有利的一面也有弊的一面；榴莲这种水果也不例外。但是只要合理科学的进食榴莲，给我们带来的就只有利没有弊。榴莲不仅仅像其他水果那样只有果肉可以食用，榴莲除了果肉还有一样内藏的营养物，那就是外壳里面那层白色的馕，用来炖汤也是非常不错的。
