患上地中海贫血要如何饮食呢?地中海贫血是一种比较常见的疾病，它发生的基本原因主要是因为遗传或者是基因突变导致的，饮食治疗对地中海疾病的治疗可以起到很好的作用，那么，地中海贫血的患者在平时的生活中有哪些方面的食疗方法呢?下面，我们一起来了解一下：
一、地中海贫血症状
(一)α地中海贫血
①轻型：轻型的α地中海贫血有1~2个α-基因缺失或缺陷，一般来说，人体没有任何症状。
②HbH患者：HbH患者有3个α-基因缺失或缺陷，然后小孩子出生正常，在1岁前大多没有贫血症状，随着小孩子的年龄增长，会逐渐出现轻度至中度的慢性贫血，还可能会出现肝脾肿大、轻度黄疸等症状。假如患者能积极治疗，然后生长发育正常，一般可以长期存活。
③Bart胎儿水肿综合征：Bart胎儿水肿综合征有4个α-基因缺失或缺陷，一般会在产妇妊娠30～40周时期，形成死胎、流产等，胎儿会有重度贫血、全身水肿、胸腹水、黄疸、皮肤出血点、肝脾肿大、巨大胎盘等症状，大部分会在几小时内死亡。
(二)β-地中海贫血
①轻型：轻型的β-地中海贫血会有1个β-基因缺失或缺陷，然后制造血红蛋白的功能只是有轻微的问题，一般来说，患者没有临床症状。
②中间型：中间型的β-地中海贫血的血红蛋白在60～90g/d，一般患者会出现脸色较为苍白、脾脏稍有肿大等症状，然后患者的生长发育基本正常，不需要定期输血。假如患者的情况出现恶化，就可能需要进行输血治疗。
③重型β地中海贫血：重型β地中海贫血，我们又叫Cooley贫血，一般有2个β-基因缺失或缺陷刚出生的患儿正常，然后在3～6个月开始出现症状，早期会出现食欲不佳、腹泻、发育迟缓等症状，接着逐渐出现面色苍白、肝脾进行性肿大等症状。到了3～4岁后，患者会出现典型地中海贫血特殊面容，然后依赖输血。还可能会并发感染，出现心脏、肝、胰腺等脏器损害。
二、地中海贫血饮食
1、地中海贫血饮食最好不要喝牛奶
补铁药物的患者都不要喝牛奶。这因为各种食物中所含的铁,在体内的消化道中转化成“亚铁”被胃肠吸收和利用。在转化极的过程中容易受高磷多钙的影响,原有的铁能与牛奶中的钙盐不易溶化的一般都是含铁化合物,不能被人体所吸收。地中海贫血饮食
2、地中海贫血饮食要补充高蛋白
地中海贫血主要是由于血细胞出现了病变才导致的,患有这种疾病的人体内的蛋白质消耗量会多于正常人,所以,要补充大量的蛋白质才能维持身体需要的营养,而且蛋白质能够形成抗体,对保护机体免受迫害提高抵抗力有着很好的作用,所以,地中海贫血患者要提高蛋白质的摄入量。
3、地中海贫血饮食要补充维生素
患了地中海贫血,要多吃一些营养的食品,还有多吃一些水果和蔬菜,因为水果中含有大量的维生素,能够阻止癌细胞的扩散,还能够增强机体的抵抗能力,达到控制的目的,所以,要在生活中多吃水果和蔬菜,不单单对疾病有好处,对提高免疫力也是有好处的。
三、地中海贫血饮食食疗方法：
1、乌龙大枣汤
取大枣50克,龙眼肉20克,砂仁15克,乌鸡1只。加水适量,加油盐调味,文火炖2小时,食肉饮汤。
2、冬虫夏草鸡
用冬虫夏草,薏苡仁各30克,当归10克,乌鸡1只。加水适量,加油盐调味,文水炖2小时,食肉饮汤。
3、阿胶大枣粥
取糯米50克,阿胶10克,大枣8枚,白砂糖适量。阿胶捣碎;将洗净糯米、大枣共煮粥,快熟时放入阿胶及白砂糖,再煮片刻即可。
4、虫草炖瘦鸭
用冬虫夏草6枚,瘦鸭1只。鸭去毛及内脏,洗净切块,放入砂锅内,加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料,放入适量清水偎炖,先用大火煮沸,再改小火慢偎至熟烂。
以上就是小编给大家介绍的关于地中海贫血症状还有一些地中海贫血的一些食疗方法，大家在生活中可能都是听说过地中海贫血的，如果我们在生活中患上了地中海贫血疾病，不要着急，赶紧去医院进行治疗，在平时的生活中，我们也可以用饮食的方法来治疗地中海贫血。
