秋葵是一种营养丰富的蔬菜，近年来成为人们养生的健康时尚菜。它也因为汁多肉美而深受大家的喜爱。秋葵一般都是凉拌的首选，但是吃货的朋友也特别喜欢发挥聪明的才智，这不又想出了盐焗秋葵的新菜式。这道菜外皮有股椒盐味道，里面却汁多咸香十分的好吃呢。
一、盐焗秋葵的制作方法
1.用料：秋葵,橄榄油,海盐,黑胡椒
2.烹饪时间：30分钟烹饪
3.制作方法：
(1)先做好准备工作，将烤箱预热到220度，然后在烤盘上铺上锡纸，这样烤箱方面的工作就做好了。
(2)将买来的秋葵用盐水泡洗干净，主要是将秋葵表面上的毛毛去干净，洗干净后将秋葵上的水分沥干，如果比较紧急就用厨房纸擦干，如果不急，就直接将秋葵晾干。
(3)将海盐、黑胡椒、橄榄油放入器皿中，搅拌均匀，将秋葵放入器皿中，让秋葵均匀的裹一层调料，然后放在烤盘上。
(4)将烤盘放入烤箱内烤十分钟左右即可，将秋葵烤的比较香脆时就代表盐焗秋葵做好了。
二、秋葵烧牛肉
1.用料：牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。
2.制作方法：
(1)牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
(2)取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。
(3)随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。
(4)加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
三、羊角豆番鸭汤
1.用料：番鸭四分之一，茭白1根，秋葵8根，盐。
2.制作方法：
(1)秋葵切去顶部，茭白切段。鸭肉切块。
(2)鸭块清水烧开，去沫，接着加入茭白，上电子瓦铛煲3小时。起锅前下羊角豆，开一几开即可，最后加少许盐调味。
四、秋葵炒虾仁
1.用料：虾仁200克，黄秋葵100克。适量的葱花、辣椒末、盐、味精、胡椒粉。
2.制作方法：
(1)黄秋葵洗净切片备用。锅内放入适量的食油，开中火。
(2)锅热后放入黄秋葵翻炒，待黄秋葵稍熟后倒入虾仁翻炒，加入适量的黄酒、盐、辣椒末、盐、味精、胡椒粉、葱花，虾仁熟即可。
如何制作盐焗秋葵及其它的烹饪方法？在上面的文章中，小编已经把大家归纳了很多既营养又美味的食谱；大家只要喜欢吃秋葵都是可以尝试去煮一下的哦。秋葵还是降低血糖的小帮手呢，但是得经常食用；量大概每次三次根即可；以免一次吃太多而腹泻哦。不过这些都是食疗的辅助作用，还得配合医生用药。
