说起黑豆豆浆，不用过多介绍，相信大众都已经熟知，并被广泛的引用到人们的一日三餐中，特别是早餐，黑豆浆的主要材料是黑豆，营养价值极其高，例如：滋阴补肾，抗衰老，都起到很好的效果，下面就具体说说黑豆豆浆的功效与作用及其制作方法。
一、黑豆豆浆的功效与作用
1、健脑益智
平时多喝黑豆浆能健脑益智，因为黑豆浆中含有的不饱和脂肪酸在进入人体以后可以转化成大量卵磷脂，而这些卵磷脂又是构成人类脑神经的主要成分，另外黑豆浆中还含有，矿物质钙与磷等多种微量元素，这些物质也可以被大脑吸收，能延提高记忆力促进智力发育。
2、延缓衰老
黑豆浆中含有丰富的维生素e和大量的花青素，这两种物质都是天然的抗氧化成分，它们不但能抑制人体内氧化反应的发生，也能清理人体内积存的自由基，可以提高细胞活性，也能加快身体内毒素的排出，平时经常食用也能延年益寿。
3、预防癌症
黑豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，这是一种植物性的雌激素，它对人体吸收以后不但能调节内分泌，还能预防细胞癌变。
4、补肾养血滋养秀发
黑豆浆能补肾养血，它对人类的肾功能不全，肾功能减退以及肾虚和贫血等多种不良症状都有明显调理作用。
5、能提高记忆力
黑豆浆中含有大量高质量的植物蛋白，和一些人体必须的氨基酸，它能促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，另外黑豆浆中还有大量的不饱和脂肪酸和一些天然的卵磷脂，这些物质可以软化血管净化血液。
发早白，经常食用还能让白发变黑，起到一定的乌发作用。
6、能补钙
黑豆浆还是一种高钙食品，平时人们多喝黑豆浆能补钙，可以有效提高人类的骨骼健康，能降低骨质疏松和骨关节疾病都有良好的疗效。
二、糯米黑豆豆浆
（一）原料
黑豆、糯米、白糖、水、
（二）制法
1、黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净;糯米略泡淘洗干净。
2、将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。
3、按个人口味加白糖或冰糖调匀即可。
说了这么多黑豆豆浆的功效与作用，说，心里有种叹为观止的感觉一点也不为过，因为小小的黑豆豆浆没想到营养这么丰富，而且还美味可口，但是话说回来，有正必有反，营养价值很多，但是也要适量的引用，不能过度食用，要不然同样会有副作用。
