健康美味的牛油果，牛油果被称为森林中的奶油，不仅受到国外众多人们的喜爱，在国内也有越来越多的爱美女士、简食主义人士的喜爱，越来越多的人爱上了牛油果。牛油果在国内虽有些许规模的种植，但我国绝大多数的牛油果还是在依靠着国外进口，牛油果大致分为五类，接下来就为大家介绍一下这五类有什么不同。
牛油果的种类有哪些呢
一、哈斯HASS
哈斯品种是在我国的牛油果市场占有很大的比例，也是我们经常见到的，哈斯的特点主要是果皮在成熟后，比绿皮变成紫黑色，这时的口感也是极佳的，从外观上来看，呈鹅卵形，有纹路，皮一般比较厚而且有一定的柔韧，果肉呈浅绿色，肉质细腻， 果核较小，比较容易去皮的。
一般的这种哈斯果子在100-120g左右，判断牛油果有没有成熟，就是我们用手按下去，如果能轻微按下去，而且果皮呈紫黑色，这种牛油果就是熟的，吃起来口感是最好的。
二、培根BACON
培根，熟悉晚熟的品种，一般在晚秋或春天才会上市，培根它的品质非常的好，果核有点大，吃起来比较清爽，外面也是呈卵形，果皮偏青纱色皮薄，光滑亮，果肉偏黄绿色，果子大小在100-120g左右，判断是否成熟也是轻按果子底部，如果有轻微凹陷就可以吃了，但是，这种培根牛油果在成熟之后，果皮的颜色变化很小。
三、格温GWEN
格温也是我们经常见到的，从果子的外观、口感和质地上来讲，都跟哈斯类似，果肉丰富，口感非常的不错，从外形上来看，格温偏圆，有纹路，果皮厚且柔韧，果皮呈绿色，果肉细腻呈金黄色，果核小容易去皮。格温个头一般在110-130g之间，判断格温是否成熟，轻按果子表面，如果有轻微下陷，果皮由绿变黑就可以了。
四、平克顿PINKERTON
平克顿，这名字我也是第一次听说，昨天还特地请教了相关的营养专家，平克顿，在墨西哥有大量种植，而且产量很大，平克顿果核小，一般在每年的初冬到春天有供应，这种牛油果比较瘦长，呈梨形，果皮偏绿，厚度适中，表面略有纹路，果肉细腻呈浅绿色，果子偏大一般在130-150g左右，判断果子成熟也是轻按表面如果有轻微下馅就说明果子可以食用。
五、瑞德REED
瑞得，一般在夏季和早秋有大量供应，瑞德果形以圆形，果核偏大，果皮为绿色且很厚，果面有纹路，容易去皮，果肉细腻口感很好，个头也偏大，判断成熟标准也是轻按表面如果有轻微下馅说明果子已熟可以食用，但有一点的是，瑞德在成熟之后，果皮颜色保持不变，依然是绿色。
牛油果因其营养价值高，而受到众多人士喜爱。牛油果的种类大体分为以上五种，这五种也是有很大的区别。哈斯和格温，这种牛油果果质较为细腻，口感也很不错，一些，新手妈妈会很喜欢给宝宝作为辅食让宝宝食用，哈斯和格温相较于其他种类更适合宝宝。
