说起鱼腥草,喜欢吃的朋友对他喜欢的不得了,不喜欢它的朋友嫌弃它一股子的鱼腥味,避之不及,更不要说去尝试着吃一下了。鱼腥草顾名思义,就是一种有着鱼腥味的草。但是鱼腥草也是像鱼一样,有着很好的食疗功效的哦,它不仅可以作为一道菜,也可以成为一种药哦。
鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
实验表明,鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用,加热后作用会有所减低。
同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。
另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。
最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效,但无祛痰平喘的作用。
二、鱼腥草的食用功效
1、抗菌:对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2、利尿:鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。
3、消炎:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
4、增强免疫力:鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力。
三、梨的功效和作用
1、降低感冒几率吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、含有丰富维生素,可以有效的保护我们的心脏,减轻疲劳,降低血压。
3、增进食欲梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌也是很有效果的哦。
6、消除便秘吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
7、预防骨质疏松梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
四、鱼腥草加梨,知道这个对你绝对有好处
1、润肺止咳
鱼腥草煮梨皮最重要的功效就是润肺止咳,鱼腥草性寒味辛,能清热解毒,也能消除人体内的多种炎症,它能清除肺热,稀释痰液,而里皮则性质寒凉,能生津润燥,也能清热化痰,因此平时把它们一起煮制后食用,可以起到良好的润肺止咳作用。
2、预防治疗感冒
鱼腥草煮梨皮对人类的感冒有良好的预防和治疗作用,平时在秋冬季节流感高发时,可以经常用鱼腥草煮梨皮然后食用,就能提高人体免疫力,有效预防流感的发生,而在人们出现感冒以后,也可以吃鱼腥草煮梨皮,这时它能消除人体内的炎症,也能减少病毒对人体细胞的伤害,能让人们感冒的症状明显好转。
3、保护肝脏
鱼腥草煮梨皮还能保护肝脏,鱼腥草可以提高人体的抗病毒能力,减少病毒对人类肝脏的伤害,也能修复受损的肝细胞,,而梨皮中则含有丰富的果糖和葡萄糖,它能促进肝细胞再生,也能提高肝脏的解毒能力,因此平时多吃鱼腥草煮梨皮能保护肝脏,可以有效减少肝炎,肝硬化等常见疾病的发生。
看了上面这么多的关于鱼腥草的营养价值和功效的介绍,以及梨的营养价值和功效的介绍,大家是不是对他们这两个的组合都非常的吃惊呀,毕竟在我们的日常生活中,鱼腥草加梨的搭配还是非常少见的哦,不过相信大家看了上面的介绍,对他们的组合一定不会再小觑了吧!