农历五月初五，阳历的6月份都是每年的端午节，端午节有一个传统习俗就是吃粽子，但是在吃粽子之前是需要先将生粽子煮熟的，而如果想要吃到好吃的粽子，煮粽子也是需要时间和技巧的，那么今天我们就来说一说生粽子需要蒸多久?没吃完的粽子该如何保存呢?
一、生粽子需要蒸多久
1.如果我们是用普通的锅蒸煮粽子的话，由于粽子的最主要原料就是糯米，而为了让粽子的口感更加的紧实，也会将糯米包扎的非常的扎实，因此为了让里面的糯米完全的煮熟，至少需要两个半小时的时间，不然很有可能煮出来的粽子半生半熟，如果没有煮熟再煮的话，很有可能会影响粽子的口感。
2.另外一种方法就是使用高压锅或者是家里的电压力锅，一般使用高压锅蒸煮粽子的时间大概在一个小时左右，但是一个小时之后粽子虽然熟了，也还是要关火，再把盖子盖上，然后焖煮半个小时左右才能吃，这样煮出来的粽子口感是最好的，味道也是最好的。
二、没吃完的粽子该如何保存
1.如果要是刚包好的粽子，并且可以在短时间之内吃完的话，我们可以将吃剩下的粽子用冷水浸泡，并且将放有粽子的水盘放到冰凉通风的地方，并且每天换1~2次的水，这种方法一般可以将粽子保存两天左右的时间，但必须尽快吃完。
2.我们也可以将粽子放到冷藏室进行保存，一般最适宜的温度是在0度到4度之间，这种温度的状态下，可以让粽子保存的时间延长一些，大概在3~5天左右，也可以将粽子放到冷冻室进行保存，一般最好冷冻室的温度是在零下18度左右，一般可以将粽子保存至少半年。
生粽子需要蒸多久?具体的时间还是要根据我们使用的炊具来进行判断。如果使用普通的锅具一般蒸煮的时间就会更长一些，如果会使用压力锅或者高压锅的话粽子煮熟的时间就会更短一些，只不过后者的危险性比较高，如果不会使用高压锅的人，建议大家使用普通的锅具，也可以煮出好吃的粽子。
