朗姆酒是一种带有甘蔗以及肉桂香味的烈酒，现如今21世纪，不管在亚洲、南美洲、澳洲都会有生产这种酒的地点，但最初出产朗姆酒的是加勒比海的沿海地区，特别是古巴，古巴是最早出产这一种烈酒的地方，这款酒被当时航海的冒险家或者加勒比海盗赋予了一些关于朗姆酒与海盗贼的故事，使朗姆酒更具有传奇的色彩，那么这款颇有冒险色彩的朗姆酒除了白朗姆酒这一类型之外，还有哪些我们不知道的种类呢?今天就让我们一起来重新认识一下这款朗姆酒吧。
揭秘朗姆酒的种类
1.朗姆酒总介：其实古巴最早的朗姆酒是白朗姆酒，所以现在人们对白朗姆酒的称谓依旧是朗姆酒，导致很多人们误认为朗姆酒其实就只有这一种，其实朗姆酒有很多种，最普遍的3种类型就是白朗姆酒、金色朗姆酒以及黑色朗姆酒，黑色朗姆酒也叫深色朗姆酒。大多数朗姆酒的酒精度数都非常高，所以任何一种朗姆酒都是烈酒。制作朗姆酒的过程需要经发酵、蒸馏、陈酿以及最后的混合，然后再包装上市。朗姆酒的原料大部分是由甘蔗或者糖蜜去酿制而成的，最原始的朗姆酒也是蒸馏酒，这也是朗姆酒为什么酒精度数高的缘故所在。
2.白朗姆酒：白朗姆酒的口味相对比较清淡，大部分白朗姆酒在经过蒸馏之后，会放入橡木桶里去陈酿，使单宁柔化来达到香滑的口感。古巴酿制朗姆酒的时候，居民会把装满酒的橡胶木桶放入露天去陈酿，炎热的天气下会使朗姆酒陈酿的时间加快。以甘蔗为原料酿制出来的白朗姆酒带有芳香脂的香味以及青草的味道，以糖蜜为原料酿制的酒带有淡淡的肉桂风味，且味道甜甜的。
3.深色朗姆酒：这种酒的特点是风味杂，口味多变，它是由不同时间，不同酒型以及不同地方蒸馏出来的原生朗姆酒混合而成的类型，在加入焦糖或者蜜糖，再放入橡胶桶里进行陈酿，酒色为焦糖色或者黑色，味道甜且芳香，口味独特，后味有点苦涩。
4.金色朗姆酒：这款朗姆酒主要作为调味酒，它可以与其他的酒混合调制出不同口味的鸡尾酒，单一的金色朗姆酒可以从它的颜色来判断其口味，色质深的金色朗姆酒酒精度数高，带有浓郁的肉桂和甘蔗的气味，口味香甜，色质浅的酒带有淡淡的青草香味，口味比较淡。
了解到这里，大家应该知道朗姆酒不止白朗姆酒这一款类型的酒，除此之外，还有黑色朗姆酒与金色朗姆酒，喝朗姆酒最恰当的时间就在寒冬腊月，最好是在打边炉的时候小酌一杯朗姆酒。但是朗姆酒是烈酒，喝下去有很强烈的炙热感，对胃部刺激很大，所以喝这种类型的酒的时候一定要配上热汤，且禁止空腹饮用这种酒。
