生活当中，有些人在吃饭的时候其实是非常喜欢喝汤的，觉得汤里的营养比翻炒过的菜的营养价值要高得多，且保存得更好。夏季一般是特别闷热的，这时候人们特别喜欢喝点老鸭汤来滋补下身体，那么鸭子汤里炖什么最好?要放些什么材料呢?
一、鸭子汤里炖什么最好
1.茶树菇。茶树菇具有抗衰老的作用，老鸭子则有滋养五脏的功效，用茶树菇煲老鸭汤集合了两种非常好的食材，通过荤素搭配，既起到了营养滋补的作用，又不会摄入太多脂肪，令人觉得太腻，实为滋补的佳品。
2.春季不但有春韭，更有春笋、萝卜，搭配具有滋补利水功效的鸭子一起煲一碗汤，不仅滋补利水，更能享受食材搭配的新鲜滋味。
二、吃鸭肉对人的好处
1.鸭子全身都是宝，鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。
2.鸭血具有补血、清热解毒之功效，对经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血有一定的帮助。
三、吃鸭肉的禁忌
1.体质虚寒者少吃
鸭子性偏凉，对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀的人都应少食。
2.对鸭有高蛋白肉食过敏禁吃
有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。这类型的人如果吃了过敏源食物会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。如果你是试过对鸭肉过敏或者曾经做过过敏源测试并得知是具有此种肉食高蛋白过敏的人则不能吃。
3.感冒生病者少吃
发烧感冒时最好别吃鸭，鸭肉虽好，但感冒额患者此时肠胃消化能力相对较低，而鸭子偏油腻，不易消化，如果吃了可能会加重病情。
以上这样呢就是小编对于鸭子汤里炖什么最好的一些建议了，希望对大家有所帮助，下次再炖鸭汤的时候不要单纯地只是放鸭子炖煮了。茶树菇和春笋这两样搭配鸭子一起炖的话，会又有营养又鲜美，而且有荤有素，这样调和出刚刚好，大家赶快动手一起来试试吧。
