雪花酥是一种简单好做的网红美食，酥脆香甜，不会像传统的甜点那样甜到发腻，也不会像传统的饼干那样太过于硬，而是结合了两者的优点，做出来了这款雪花酥，那么，雪花酥的起源产地是在哪里呢，雪花酥是哪里的美食?制作雪花酥的时候要注意什么?
一、雪花酥是哪里的美食
雪花酥中国台湾的美食，是台湾当地有名的特产，近年来随着网络信息越来越发达，雪花酥的人气在网络上居高不下，使得很多人都认识到了这款口感上佳，外形优美的网红美食。每一口咬下去都有不一样的感受，带给人们极大的味觉享受。雪花酥的制作方法比较简单，即使在家里也可以制作出来这款让人惊叹的美食，需要的原料也比较常见，需要花生，黄油，棉花糖等。
二、制作雪花酥的时候要注意什么
1.制作之前必须要先把花生炒一遍，炒过的花生更加香脆可口，放在雪花酥里面也更加好吃，这一步是很多人都会忽略的一个步骤，直接用生的花生就开始炒，其实这样的做法是错误的，做出来的雪花酥口感没有很好吃。
2.放入其它原料如棉花糖之前要首先将黄油融化，黄油融化之后才能更好地加入剩下的原材料。黄油加热的时候一定要使用小火慢慢加热，小火可以更好的控制加热时间和加热温度，如果是大火的话，很有可能会蒸发掉，所以不适合在黄油加热的时候使用大火。
3.所有原料加热完成后，需要戴上一次性隔热手套，然后用适当的力度揉匀。
雪花酥是我国台湾地区的美食，不管是在台湾当地还是全国各地的不同地区在甜点界都有着独属于它的一席之地，雪花酥制作的最后一步是要压平表面，记得力度一定不要太大，做完之后可以往表面撒一层奶粉，口感和味道会更好。
