燕窝火龙果的营养价值有哪些？两者清炖更好吃哦！随着人们生活水平的不断提高，燕窝作为一种营养价值较高且对人们身体健康有很大的帮助，备受大家的喜爱，市场上也是很高人疯抢的。那么，今天小编要为大家介绍的还有一种水果，那就是同样具有营养价值高的火龙果，两者一起清炖，将实现更大的营养价值，下面就让我们一起来了解一下吧！
一、燕窝火龙果的营养价值
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。极品燕窝与汁多味甜的火龙果炖制成营养美味的火龙果燕窝 ，具有抗衰老、美白皮肤的作用。
二、燕窝炖火龙果
用料
主料：燕窝1个、火龙果1个。辅料：冰糖适量、矿泉水一瓶、枸杞6个。
做法
1.先取一盏燕窝用水龙头的水冲洗用手轻轻的摩擦一下，或者拿把干净的牙刷刷洗一下
2.然后再用矿泉水泡发3个小时后挑去杂毛（注意水一定要完全覆盖过燕窝）用夹子从大毛开始挑，然后换一次水挑小毛，记得旁边放多一个碗加满7分水，这样方便挑毛
3.这是已经挑干净的燕窝（我这个是两盏多的量，当然不用全放，取出一小部分的燕窝去即可，其他的放冰箱冰箱 大概可放3天左右。特别适合像我这样的懒人）
4.将水沥干放入炖盅中 加少量水刚好覆盖完燕窝即可，按慢炖 1个小时（这时候千万不要下冰糖，因为冰糖和燕窝一起炖的话会把燕窝的营养价值给破坏了）
5.趁着在炖的功夫 取出6个枸杞放凉水里泡20分钟，将水倒掉即可。
6.将事先准备好的火龙果用清水洗干净，把火龙果切开
7.用取球器将里面的果肉取出，拿一个碗装已挖出的果肉放冰箱里保鲜备用
8.这时候燕窝已经炖好的，加入适量冰糖，盖上盖子。
9.激动人心的时刻到了，把准备好了的材料都拿出来吧，首先当然是拿个漂亮的盘子摆放啦，先拿几颗果肉放进去，再将炖好的燕窝拿个调羹搅动一下倒进火龙果壳里，拿出泡好的枸杞摆好造型就完成了。是不是看得直流口水呢，赶紧动起手来吧。
三、烹饪技巧（一泡二挑三滤四炖）
第一步泡发，第二部挑毛，第三部过滤，第四步炖煮
先将一盏燕窝放入碗内里，用凉水或者纯净水泡发，其次在水里浸泡两小时后，发头较大，一般正品燕窝发头有7-8倍，然后用镊子将毛挑掉，一般干燕窝几乎没什么毛，可以选择靓巢燕窝，泡发泡发后用漏勺换几次水，开始炖煮。将泡发后的燕窝放入炖盅内加入纯净水浸过燕窝即可，再在炖锅里倒入水，水位在炖盅的三分之一的位置，准备完毕后隔水文火炖煮50分钟左右。
燕窝火龙果的营养价值有哪些？两者清炖更好吃哦！想要美白的朋友可以经常炖燕窝火龙果来吃哈，不过在此呢，小编要提醒大家千万不要吃太多哦，虽然营养价值高，但是一定要少吃哈，太补了也可能引起身体的其他问题哦，所以任何美食都要适量吃哦！
