中国盛产大豆，大豆的用途很多，可以煮炒焖着吃，磨成豆浆喝，做成豆腐吃。其中豆浆又是人们日常中经常饮用。喝豆浆是一件很建康的很靠谱的事，每日一杯有益健康。但是网络时代中经常用更种谣言，各种关于喝豆浆的“谣言”也层出不穷。我们也需要辨别谣言的情况，合理饮用豆浆。
一、喝豆浆对于身体有何好处
豆浆，是一种营养丰富的食物(饮品)，一直以来被大家誉为“植物奶”;豆浆中含有丰富的植物蛋白质、磷脂;除此之外，B族维生素和盐酸含量也比较突出;豆浆中所含的膳食纤维含量也值得一提;而且，豆浆中所含的一些植物保健成分也“可圈可点”;无论是大豆异黄酮还是大豆多糖，再或是大豆低聚糖等一些多酚类物质，经常饮用(摄入)对于慢性病的预防可以起到适当的积极作用。
正因为如此，经常饮用豆浆可以很不错的补充营养物质，预防营养缺乏问题的发生;另外，豆浆中含有丰富的膳食纤维，适量摄入可以促进肠道代谢，促进排便，预防便秘和结肠癌的发生;而且相比于牛奶而言，豆浆中不含有饱和脂肪酸，经常摄入对于心脑血管也有着很好的“保护”作用。
二、喝豆浆需要注意的事情
1、豆浆能空腹喝吗
江湖中流传，空腹饮用豆浆，蛋白质容易被身体强迫转化为热量消耗代谢掉，很容易被浪费。
其实而言，哪里来的浪费;更何况豆浆当中除了含有一定量的蛋白质以外，也含有适量的碳水化合物和脂肪，这两种基本供能物质会优先被身体分解然后提供能量;相比之下，最后才轮得上“蛋白质”出手，您根本不必担心。
对于健康的人而言，空腹喝豆浆没问题，您开心就好。
2、喝豆浆不可以加红糖
市面上有人说喝豆浆不可以加红糖，这是由于红糖中含有一些有机酸物质，当有机酸和蛋白质遇到之后就会产生沉淀，甚至会影响蛋白质的吸收。
请您注意的是：蛋白质遇到酸性物质后产生沉淀是一件太正常的事情，你要知道，我们胃中分泌的胃酸是一种酸性非常强的强酸物质，当豆浆进入胃中，很正常会发生所谓的“反应”啊，根本不存在问题。
所以，红糖可以放，不会有危害，完全可以放心喝。
3、饮用豆浆会中毒
喝煮熟的豆浆不会中毒;如果您喝了没有煮熟的豆浆，可能会导致中毒的发生。由于大豆中含有皂素、皂甙以及胰蛋白酶抑制剂，假设豆浆没有煮熟，这些物质摄入身体之后就容易出现头晕、恶心等问题。
所以，如果您用豆浆机熬煮豆浆，基本不会存在问题;但是如果您要是自己熬煮豆浆的话，请您一定要将豆浆煮沸至没有豆腥味即可饮用。
豆浆能空腹喝吗？相信通过上面的介绍你就会清楚，空腹喝豆浆当然没问题。而已豆浆做为一个非常健康的饮品，不论是早上喝还是晚上喝，都是一件不错的事，务必保持。但是豆浆虽然好处多多，也得合适的饮用，喝豆浆就不要加糖且煮沸喝，凡事都要适量。
