桑葚酒的做法 三招酿出好喝的桑葚酒，且营养价值高于葡萄酒 桑葚酒怎么做

“桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桑葚酒的做法步骤

• 1、将桑葚减去蒂，清洗干净后风干。注意一定要风干水分，不然泡出来会使酒变质。

• 2、把风干的桑葚放进用酒清洗干净的玻璃罐中，一层冰糖一层桑葚放于罐中。

• 3、倒入九江双蒸米酒，密封盖子置于阴凉处，一个月后即可饮用。这米酒广东老牌子，在天猫上搜索：远航九江旗舰店。快递送货上门很方便。

小窍门

真个制作过程中不能出现有任何水分，不然泡出来的酒会变质。
浸泡水果要选用米酒，不能选酱香型或浓香型的，这些酒味太重，掩盖水果应有的风味。
如果能喝酒的朋友可以选用九江三蒸38度，双蒸29.5度水分会多些，甜度也多些。