“宝宝生病了,胃口不好,鸡蛋饼里加入黄瓜丝,可以多点清香味。加入了山药,可以健脾胃!”
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
宝宝鸡蛋饼卷山药的做法步骤
1、山药去皮,上锅蒸熟,开锅后8-10分钟左右即可。
2、碗内加入面粉,一个鸡蛋,适量牛奶,少量盐。
3、和成略稀面糊。牛奶加的越多,面糊越稀,面饼越柔软。
4、不粘锅加油,倒入面糊,摊成饼。翻面的时候,误操作,有点瑕疵😂
5、蒸熟的山药压成泥,摊在面饼上。我的山药就剩1/4根,有点少了。没摊满面饼。
6、卷成卷后切成段,装盘即可。
7、可以吃了~