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1、紫薯去皮切块备用。
2、将紫薯入锅蒸熟。
3、紫薯用勺子按压成紫薯泥。
4、加入低粉250克,白糖15克,酵母2克揉成光滑面团。
5、盖上湿布发酵至两倍大。
6、面团揉均匀,分别揉成小圆形胚子,盖上湿布静置10分钟。
7、取一份面团胚子,放入豆沙。
8、依次包好,入蒸锅中,发酵至20分钟。
9、如图,两倍大,然后大火蒸15分钟即可。
10、利用余温,焖5分钟,取出来。
11、看着不错吧!爱吃甜食的,喜欢美食。
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