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1、食材:鸡蛋液、猪肉馅。
2、鸡蛋液中放入一小勺淀粉水。
3、肉馅中放入盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜末、生抽、蚝油、葱花搅拌均匀。
4、搅拌均匀的肉馅放入一勺食用油。
5、舀一勺鸡蛋液倒入电饼铛中摊成鸡蛋皮鸡蛋液。
6、摊好的鸡蛋皮抹上淀粉水。
7、薄薄的铺上一层肉馅。
8、卷紧。
9、放入锅中蒸二十分钟。
10、蒸好后等凉了切成厚片即可。
11、成品图。
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