“这个菜完全称得上绿色有机食品,所有食材都取自于农家自产的:土豆、黄瓜、土鸡蛋、番茄。做法也是最家常的:土豆、鸡蛋煮熟,压成泥,里面加了自制的番茄酱和少许黑胡椒调味,没有添加额外的油脂,尽量保存了食物的原汁原味,菜品是低脂清淡又口感丰富,给黄瓜变了个花样,刨成片包裹在外层,哈哈!颜值马上就上升啦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤
1、锅里加水和少许盐,放入土豆、鸡蛋煮熟。
2、煮熟的土豆去皮,鸡蛋去壳,放在大碗中,加入自制的番茄酱和少许黑胡椒。
3、压成泥状拌匀。
4、黄瓜清洗干净,刨成片。
5、黄瓜片平铺,用厨房纸吸去水分。
6、鸡蛋土豆泥平铺在黄瓜片上,抹匀。
7、从一端卷起。
8、切成约3指宽的块。
9、低脂清淡又高颜值,你喜欢上了吗。