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1、食材。
2、面粉加泡打粉、水打成稀面糊。
3、肉末加点盐、生抽搅拌均匀备用。
4、热锅磕入鸡蛋。
5、撒上少许盐。
6、把蛋黄搅散。
7、煎至底部凝固后放入胡萝卜、洋葱、葱花、肉末。
8、煎至两面金黄色后用铲子铲出、舀入一勺面糊倒入、放入煎好的鸡蛋煎至底部金黄色。
9、用铲子铲出,再舀一勺面糊倒入,放入煎好的鸡蛋,煎至两面金黄色出锅。
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