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“这是一个童年的回忆,一个家乡的味道!花生芝麻卷,制作简单,皮软酥,料香甜,口感极佳!”
1、十颗(或以上)生花生,大火干炒2分钟,调小火炒3分钟。炒好后,剥去薄衣。
2、用刀切成碎。
3、加入一大勺预先搅打好的芝麻粉。
4、加入一大勺白糖,然后与芝麻粉、花生碎搅匀,制成馅料。
5、加入五勺糯米粉。
6、中间留一小洞,倒入少许水。
7、用手揉成面团。
8、用擀面杖压成方形。
9、不粘锅热油,放入方形面块,小火煎2分钟。
10、在煎好的面块上放入馅料,巻成圆棍状。
11、用刀切成小块,最后将边角修切整齐。
12、装碟,完成!
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