包菜蒸饺的做法 【花样包菜】晶莹剔透——烫面蒸包 包菜蒸饺怎么做

“今天突然突发奇想了，冰箱里还有一些包菜呢，再不吃就不新鲜了。做什么呢，都快晌午了。做个省事的吧。“包菜蒸饺”感觉不错。有菜有饭的就做它了。没想到一出锅看到一锅晶莹剔透的蒸饺。味道也很好呢，感觉比肉馅的还好吃呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

包菜蒸饺的做法步骤

• 1、先将包菜洗净。

• 2、用热水淖一下。

• 3、鸡蛋放到油锅里炒碎。

• 4、将包菜、浸泡的粉丝切碎，和鸡蛋、虾皮放到一起。

• 5、面粉中倒入热水搅成雪花状。

• 6、和成面团，饧10分钟。

• 7、依次放入葱、姜末、盐、胡椒粉、香油和味精调匀。

• 8、将面揉匀，搓成长条。切成每50克2个的剂子按扁。

• 9、擀成薄皮。

• 10、尽量多的放入馅料，包成圆形即可。

• 11、将水烧开，放入蒸锅中大火蒸10分钟。焖2分钟出锅。

• 12、稍晾摆盘，即可享用。