【花样包菜】晶莹剔透——烫面蒸包的知识精选

“今天突然突发奇想了，冰箱里还有一些包菜呢，再不吃就不新鲜了。做什么呢，都快晌午了。做个省事的吧。“包菜蒸饺”感觉不错。有菜有饭的就做它了。没想到一出锅看到一锅晶莹剔透的蒸饺。味道也很好呢，感觉比肉馅的还好吃...

“一直想做马蹄糕，可是到处都买不到马蹄粉。今天用小麦淀粉和绿豆粉做了马蹄糕。味道还不错哦。”食材明细主料马蹄（10粒）小麦淀粉（100g）绿豆粉（50g）清水（350ml）辅料黄糖（150g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）晶莹剔透马蹄糕的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料芹菜：500猪肉：500虾仁：200辅料小麦淀粉：适量鸡蛋：1个葱姜蒜：适量面粉：适量具体步骤面团掐成10g左右的小团，擀成中间厚周围薄的皮芹菜切碎、葱姜切碎芹菜...

“猪肉皮味甘，性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白，富含蛋白质、脂肪，猪皮不但韧性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是每逢佳节倍受欢迎的宠菜之一。”...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:60分钟樱花果冻，大家可能第一想到的都是日本，日本北海道啊京都等地方。因为在日本这个国家，樱花可是最有代表性的，什么赏樱花的人总是在樱花盛开的季节不任千里...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料澄粉：100栗粉：40猪油：20青虾仁：100五花肉：100姜米：10辅料白糖：15料酒：适量盐：适量具体步骤1.澄粉和栗粉混合加沸水拌匀，稍凉揉成面团2.加入猪油把面团揉光，盖上...

“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟是不是很多人都没有听说过变蛋？变蛋也是由鸡蛋做成的，但与松花蛋不一样。变蛋晶莹剔透，泛着浅黄色，非常容易就引起人的食欲。姜汁变蛋花是加上了姜汁的调...

“元宵节，送你一碗汤圆，愿你吃后，爱情如汤圆，黏黏合合不分离；事业如汤圆，火火热热赚大钱；生活如汤圆，美美味味甜滋滋！【水晶汤圆】是我孩子嚷嚷着要做的，我就是非常勇敢的人，没有做过都敢动手。我心想着透明状的粉像藕粉、木薯淀...

“今天用“大菜丝”做的“晶莹剔透桂花糕”就是我们平常说的：琼脂也叫洋菜。将它用水煮化,待冷了就凝固了。将它用来做果冻，红豆凉糕，绿豆糕，等等都可以。聪明的你可以发挥你的创意，做出更多美味可口的甜点哦。”食材明细...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料韭菜花：适量虾：适量辅料盐：适量橄榄油：适量料酒：适量具体步骤韭菜花洗干净切成段。虾剥掉壳用胡椒粉芝麻油腌片刻。烧热锅倒入橄榄油放入虾仁。大火爆...

“家宴必备的一道菜。也是特别受到女生和儿童们喜欢的菜品之一。酥脆的拔丝晶莹剔透，一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到地瓜的糯软。吃货们吃不绝口的菜。”食材明细主料红薯（365G）水（80ML）辅料糖（150G）甜味（口味）拔丝...

猪皮冻是一种将去毛的猪皮进行长时间的熬制后，猪皮融化与水混合在一起形成的冻状物质，吃起来口感Q弹，入口即化，猪皮冻不仅美味可口，还富含胶原蛋白，经常食用可以增加皮肤弹性。这么好吃又营养的食物是怎样制作的呢，下面小编...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道美味的水晶粽，顾名思义，他的成品一定是晶莹剔透，非常漂亮的。这款粽子还有一大特点就是只要你能做出晶莹剔透的效果，兼顾美观与营养其他的并没有什么...

采用专用的寿司米饭进行蒸制后加寿司醋。将寿司米饭加入清水，反复清洗淘净、去除杂质，将大米倒入锅中，加入比例为1：1的清水，开锅进行蒸制，将煮好的米饭焖15分钟后倒入大锅中，加入寿司醋，用饭铲不断进行搅拌，直至搅拌均匀，让饭充...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟饺子是中国传统食物，饺子本身的制作工艺不难，但这道菜式的关键在于“水晶”二字，在于饺子皮的制作，要做出晶莹剔透的感觉，必须选取正确的饺子皮，这里推荐采...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这晶莹剔透的水晶春卷是用土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝、香菇丝、肉丝五种丝炒熟然后包入越南春卷皮内做成。越南春卷皮弹弹的口感，加上五丝的美味，简直就...

饭桌上总会有一道凉菜，猪皮冻，深受很多人的喜欢，可是去市场买价格贵还吃不过瘾，总是那么少，自己动手做，不仅量足想吃就吃，不用去市场上购买了，而且卫生健康，自己做出来的食用更放心，可是如何做出晶莹剔透的猪皮冻呢？怎样做猪皮冻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道包菜水晶粉味道鲜美，色香味俱全。我个人因为地方口味的关系所以会将这道菜里面多放点辣和醋，酸酸辣辣的才有味道嘛。如果吃不了辣的话，就多放点醋这...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料澄粉：200玉米淀粉：60开水：280猪油：1瓶茶匙辅料鲜虾仁：250笋末：70猪肥肉：40盐：适量麻油：适量料酒：适量姜汁：适量葱末：适量红萝卜：薄片若干茭白片：适量具体步骤1.虾仁...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西蓝花：1颗木耳：15～30颗辅料蒜：5粒胡萝卜：10片盐：1勺具体步骤1.木耳西蓝花2.木耳放水里泡发3.西蓝花掰小朵，洗干净开水烫熟4.锅放油木耳放入炒5.加胡萝卜炒6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟不喜欢吃厚厚的饺子皮试试这道玻璃蒸饺的做法，皮薄的像是透明的一样，直接看到里面的馅料，饱满的内陷吃起来非常的满足，各种营养丰富的蔬菜都加入其中，一口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干海菜：50辅料水：适量白醋：25具体步骤干海菜浸泡一会儿，清洗几遍。装入纱布袋中，系紧袋口。（纱布袋是自己缝制的）放入锅中，加入2500ml清水。加入25克白醋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油菜：6颗辅料油：适量盐：适量糖：适量酱油：适量鸡精：适量具体步骤1.油菜洗干净。2.掰开切成块，准备葱花。3.炒锅放油放进葱花。4.放进油菜煸炒。5.放酱油...

水晶蒸饺大家都吃过嘛，听起来就很精致呢，看着也是晶莹剔透的这么好看的饺子是用橙粉和土豆粉融合在一起才制作出来的饺子皮呢，相信很多人是不是非常感兴趣啊，今天我们就来说说水晶蒸饺怎么制作的，想学习快点来吧。主料澄粉...