花式年糕怎么做 花式年糕的做法

“年糕，意寓着一年更比一年高的吉祥寄托，这次特意做成元宝形，祝福我们新的一年里：招财进宝，节节高升！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花式年糕的做法步骤

• 1、准备粉类和豆沙馅，将粉混合在一起。

• 2、粉里面加少许南瓜泥。

• 3、温开水和面，和成黄、白两个颜色的面团。

• 4、取一小块黄色面，按成薄片，加适量豆沙馅。

• 5、将豆沙馅包好，团成球状。

• 6、再取黄色面，做成扁长形。

• 7、将扁长条分左右包住黄球，元宝就做好了。

• 8、白色面团可以做成银元宝，剩下的面团做了两个小人儿。锅内水开后，上锅蒸八分钟即熟。

• 9、出锅啦，恭喜发财！

小窍门

制作的元宝比较小，所以蒸的时间也很短。