河南小吃炸糖糕的做法 河南小吃@炸糖糕 河南小吃炸糖糕怎么做

“我家是驻马店，每天早上还没起床就听见有人在喊，糖糕，油条，在外面没有卖的，想吃只有自己做了，好在简单”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

河南小吃炸糖糕的做法步骤

• 1、往面粉里倒入适量开水，用筷子搅拌到没干面粉，晾凉后放在案板上柔光滑，搓成长条，用手拽断，刚好一把那么大

• 2、面用手在案板上按几下就成薄片了，放些糖在上面（糖用少许面粉拌一下）用虎口处把口收紧，在用手按几下成薄饼

• 3、锅中放油，待油热后放入糖糕，用筷子勤翻动些，炸至两面金黄就可以捞出了

• 4、也可放些芝麻在上面在炸，更香

• 5、咬开是这样的

• 6、趁热吃

小窍门

中火炸，小心别糊了