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“我都不好意思说,这是中秋那天吃剩的料头料尾,为了让朋友们吃的更欢乐,我就换了一个方法让它上桌,这样子同样的食材完全不同的口味风格,朋友们要是喜欢也可以试一下哦。为了能更好的剩油,我就用奶锅来炸卷,这样子能在更少油的情况下,很好的将脆卷炸出来。”
1、备一份什锦蔬小炒,蛋饼,鸡蛋。
2、将放凉的什锦蔬小炒夹在蛋饼上面。
3、将蛋卷包好,然后鸡蛋打散,再倒一点干面粉出来。
4、然后包卷好先过一层蛋液,再过一下干粉。
5、奶锅里加入玉米油,预热好之后将包好的蛋卷下锅,煎炸至外表酥脆就可以。
6、这样子一份脆香又鲜香的什锦脆卷就完成啦。
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