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“天气渐冷,煲类的菜就换着花样上桌了,暖暖的,食材随意搭配,美味鲜。”
1、准备好所有食材:如图。
2、山药,胡萝卜削皮切好,拍一块姜。
3、山药焯水,洗净备用。
4、起油锅,下虾米,姜小火炒出香味,这一步很重要哦,汤的鲜味就是这一步。
5、将炒香的虾米放入康宁汤锅中放适量的水。
6、先放入胡萝卜,板栗中火烧开。
7、煮了20分钟后汤色很不错。
8、放入山药,肉丸子继续煮15分钟。
9、调盐。
10、放点葱段,关火。
11、成品图。
12、成品图。
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