香炸土豆丸子怎么做 香炸土豆丸子的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸土豆丸子的做法步骤

• 1、土豆切块，放锅里蒸10分钟，直到可以轻易压烂

• 2、把土豆用勺子压成泥，并趁着热度发点盐和黑胡椒

• 3、土豆泥放凉后，搓成大小一致的丸子，并在丸子中间塞入小块奶酪

• 4、准备鸡蛋液，面粉和面包糠

• 5、土豆丸子在面粉里过一下

• 6、土豆丸子裹面粉后，进鸡蛋液，然后再裹上面包糠

• 7、裹好后放油锅里炸，油温不用太高，容易炸老，到丸子浮起来，炸成金黄色就可以了，捞起控油，装盘