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“简单可口的快手炒粉,鲜香可口。”
1、锅烧热油,放鸡蛋打散炒熟装碟备用。
2、锅烧热油,放葱头丝爆香。
3、放入生抽。
4、等生抽爆出香味后,放入已经事先煮熟过冷的米粉。
5、炒匀生抽在米粉里。
6、放入已经烙熟的鲜河虾。
7、加入炒好的鸡蛋,放入青菜。
8、大火快炒,米粉炒出香味即可。
锅先煎香生抽再放米粉,这样可以防止米粉粘锅。
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