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1、食材:泡好的米粉、肉末、葱花。
2、锅中放油,放入肉末炒散。
3、放入酸豆角翻炒几下。
4、放入一勺蚝油。
5、放入一勺酱油。
6、放入辣椒油。
7、翻炒均匀。
8、加入适量的水。
9、放入盐调味。
10、煮开两分钟后放入葱花关火。
11、另起锅烧水,水开放入泡好的米粉烫三十秒。
12、捞出放入碗中。
13、把做好的臊子舀在米粉上拌匀即可。
14、成品图。
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