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1、油温五成热下入鸡蛋。
2、炸制虎皮状即可。
3、捞出备用。
4、起锅烧油下入葱姜,花椒。
5、炒香下入排骨酱。
6、加蒜蓉辣酱。
7、下入鸡蛋翻炒均匀。
8、倒入一罐啤酒。
9、加盐,耗油,鸡精。
10、大火收汁。
11、成品图。
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