“闲来无事的话自己亲手做个辣白菜吃吧,作为配菜的小咸菜再好不过啦。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬辣白菜的做法步骤
1、大白菜掰成单个片,放盐清洗干净。
2、准备辣白菜调味料和韩式辣酱。
3、苹果,猕猴桃,梨,西瓜,2片柠檬片去皮,全部切成小块。
4、切好的水果放入白糖用搅拌机打碎。
5、把辣白菜调味料和韩式辣酱混合一下,找一个大的密封盒,白菜片放一片抹一层混合好的辣酱,一直到全部放完。
6、把打好的果泥倒在白菜的最上面。
7、剩下的柠檬切成薄片铺在最上面,盖上盖子放进冰箱冷藏7天以上。
8、柠檬辣白菜腌好啦,想吃的时候取出来两片,切成小块就可以吃啦。
9、完成。
小窍门
注意取辣白菜时一定用干净的筷子,避免剩下的接触油水之类的变质。