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1、萝卜切去头尾。
2、清洗干净。
3、切片放入盘中,加适量盐拌匀腌制10分钟,去除多余水分和辛辣味。
4、腌制好后加入凉白开水清洗干净,捞出挤干水分备用。
5、加入嫩子姜片,小米辣,野山椒粒,蒜片,盐,糖,醋,泡菜卤水。
6、搅拌均匀腌制10分钟即可。
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