虾米蒜蓉辣椒酱怎么做 虾米蒜蓉辣椒酱的做法

“家里天台种了辣椒，产量还挺多的，吃不完，就拿来做辣椒酱，蒜蓉味道的辣椒酱，香味比较足，我个人比较喜欢虾味，所以还加了虾米，香喷喷的辣椒酱，一看就很诱人。哈哈。。。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾米蒜蓉辣椒酱的做法步骤

• 1、把辣椒放到蒸锅里面蒸软，水开后五分钟即可。

• 2、沥干水份后，加上虾米，放入料理机打碎，备用。

• 3、剥开蒜头，放入料理机打碎，备用。

• 4、把生芝麻用小火炒熟，捞起备用。

• 5、热好锅，放入比炒菜时候多一倍的油，把辣椒放入滚油中翻炒，五分钟后，放入蒜蓉，继续翻炒片刻，放入调味料，继续熬制片刻，最后撒上一些芝麻，香喷喷的辣椒酱就可以出锅啦！