橙肉果酱怎么做 橙肉果酱的做法

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

橙肉果酱的做法步骤

• 1、准备好原材料。

• 2、用两个手掌不停地在桌子上按摩橙子，会很好剥皮的。大概要十几下就可以了；（另一只手在拍照，所以看到了一只手）。

• 3、将橙子顶部用刀划开，把皮剥下来。

• 4、用小刀把橙子四周的白丝刮下来。

• 5、尽量剥掉里面的薄皮，不然会发苦的。

• 6、柠檬取汁。

• 7、把白糖倒在橙肉里，搅拌一下，静置一个小时左右会出汁水。

• 8、用搅拌器把橙肉搅成糊状；（搅的时候不要加水，白糖腌制的橙肉会出水的）。

• 9、把柠檬汁倒进搅拌好的糊状里。

• 10、倒进不粘锅里开小火不停的搅拌；（不能用铁锅、铝锅）。

• 11、搅拌熬煮成粘稠状，关火

• 12、凉凉后，味道会更好的。（装瓶的话用消过毒的无水无油的干净玻璃瓶密封就可以了）。