橙酱怎么做 橙酱的做法

食材明细

• 果味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

橙酱的做法步骤

• 1、橙子去皮，掰成小瓣放入料理机中打碎

• 2、在砂锅中加入橙子泥和白砂糖，用大火煮开

• 3、撇除浮沫，不断搅拌

• 4、加入柠檬汁，继续熬煮

• 5、熬到最后，即使搅拌，也会不断往外溅果酱，这时盖上锅盖，过几分钟打开搅一下盖上继续熬煮。直到果酱熬至浓稠，再挤入一些柠檬汁。趁热装入无水无油的瓶子中，放凉，冷藏或冷冻保存

小窍门

可以加入橙皮，颜色会更好看，但是现在很多橙子都有打农药，橙皮最好不要吃