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“看到同事做,也想尝试自己来做做,便做了。这款菜式很适合小孩子,健康,营养,美味!”
1、准备配菜,洗净,剁碎:香菇,马蹄,韭菜,葱
2、肉洗净,剁碎
3、把所有材料倒一起
4、放入少许油,盐,酱油,耗油,姜汁搅拌均匀,待用
5、2个鸡蛋打散
6、干锅,小火,放少许油,倒入鸡蛋糊,成固体即可翻面,不需要煎太熟了,因待会还要蒸的,2个鸡蛋可摊2个鸡蛋模
7、如图
8、在鸡蛋模上加入肉末,薄薄一层,才好卷起
9、成型的鸡蛋卷
10、水滚后,隔水蒸15分钟
11、蒸好把前后切掉,更美观
12、一个简单营养清肠胃的早餐或晚餐做好啦
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