食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜美鲫鱼汤的做法步骤
1、原料:鲫鱼一条、姜、蒜、葱、紫苏。鲫鱼洗净,用少量盐腌下入味,配料切碎备用。
2、油锅烧热,顺着锅边放入鲫鱼,稍煎一下。
3、加水煮。
4、水开放入盐、姜丝、蒜片一起煮。
5、汤煮至白色。
6、加入紫苏。
7、加入葱,准备出锅。
8、出锅。
小窍门
鲫鱼汤的功效:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。