胡椒猪肚鸡的做法 冬季必吃！滋补养胃靓汤胡椒猪肚鸡！--威厨艺 胡椒猪肚鸡怎么做

“猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，是秋冬季节暖胃养身的绝好汤品！关注微信公众号“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡椒猪肚鸡的做法步骤

• 1、猪肚上放生粉、油、盐、醋，正反面各揉搓三遍，至表面油脂和杂质去除干净

• 2、把土鸡洗干净，整只塞入猪肚，再加些胡椒粒，并用牙签封住开口

• 3、汤锅中放入猪肚、放少许姜片、胡椒

• 4、盖盖炖煮2小时

• 5、至香味溢出

• 6、猪肚切开，将鸡拿出

• 7、猪肚切成条状，鸡斩块，浇上汤汁，加盐调味即可

• 8、成品~

• 9、喝完身子超级暖的~