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“很久没吃鱼了,来个鲜鱼汤”
1、买回来的鱼洗净后用盐和料酒腌制半小时去腥
2、平菇洗净,撕成条
3、热锅放油,先加片姜炒香再放鱼
4、将鱼两边煎微黄,撒点葱头爆香
5、电饭锅加水,加上平菇,香菇,葱头,将煎好的鱼倒入锅内,加一勺盐,生抽
6、电饭锅预约蒸煮四小时
7、下班到家将白菜,辣椒,葱花倒入锅内,再煮几分钟,
8、出锅加点鸡精,蚝油即可
9、新鲜的鱼汤就做好了。
鱼先腌制半小时去腥。
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