“市场里,随处可见大黄瓜的踪影。
做一道镶肉汤,有肉类有蔬菜,吃下两块就有饱足感,清爽的汤也好容易入口
超适合食欲不振,胃口缩小的炎炎夏日,对吧♥”
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大黄瓜镶肉汤的做法步骤
1、将大蒜、香菜根切末
2、碗里放入绞肉、太白粉、白胡椒粉、盐、蒜末、香菜末,用手拌匀,放入冰箱腌15分钟。
3、大黄瓜去皮,切块(约5公分),去籽(用小汤匙挖或用饼干模型也可以)。红萝卜切薄片,用模型压出花型。
4、将腌好的绞肉,填入去籽的大黄瓜中。
5、电锅内锅放入填好馅的大黄瓜、鸡高汤、水、花型红萝卜片;外锅放1杯水,盖上盖子,按下按钮加热。
6、按钮弹起后,加入酱油调味,撒点葱花、香菜叶就完成啰!